BISTROT DE L’Hôtel de ville béziers
RESTAURANT BAR TAPAS
Notre carte
Une carte sans contact, disponible en quelques clics, à portée de l’objectif de votre téléphone grâce au QR Code placé sur votre table. Le BHV est un restaurant en plein coeur de Béziers.
BISTROT DE L’Hôtel de ville béziers
Notre carte
Une carte sans contact, disponible en quelques clics, à portée de l’objectif de votre téléphone grâce au QR Code placé sur votre table.
TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS ET FAITS MAISON, NOUS POUVONS DONC AVOIR DES RUPTURES DE STOCKS. POUR TOUTES DEMANDES PARTICULIÈRES, N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER.
TOUTE CONSOMMATION EXTÉRIEURE EST INTERDITE SUR LA TERRASSE.
Nos Tapas & Entrées
Les anchois marinés / 5€
Les 3 tranches de jambon de la Montagne Noire en chiffonnade / 6€
le mini pot de rillettes de canard du chef / 6€
LE POT DE RILLETTES DE CANARD DU CHEF À PARTAGER / 11€
les tranches de terrine de campagne maison à partager / 11€
LA TRANCHE DE TERRINE DE CAMPAGNE MAISON / 6€
LA PLANCHE DE CHARCUTERIE OCCITANE MAISON POUR 2 / 17€
Fouet catalan, jambon de la montagne noire, terrine de campagne maison, rillettes et fritons de canard maison
LA MINI PLANCHE DE LÉGUMES DE SAISON ET SON AÏOLI MAISON / 6€
le foie gras maison mi-cuit igp sud ouest / 12€
LES MINIS BROCHETTES MARINÉES / 6€
poulets ou crevettes
LA TRILOGIE DE POIVRONS MARINÉS/ 5€
LES 6 HUITRES DE thau / 8€
Selon Arrivage
LES OEUFS AÏOLI MAISON / 6€
L’ASSIETTE 3 FROMAGES DU LANGUEDOC / 11€
LES BRUSCHETTAS DU BISTROT / 6€
LES PATATAS AÏOLI MAISON / 6€
la mini cocotte*
L’ASSIETTE DE LA MER* / 17€
selon arrivage
LES TAPAS DU MOMENT*
*voir suggestions du jour sur ardoises
NOS PLATS
L’ENTRECÔTE CHAROLAISE (ENVIRON 300G) / 21€
L’ENTRECÔTE D’AUBRAC (ENVIRON 300G) / 25€
LE TARTARE D’AUBRAC MINUTE AU COUTEAU (ENVIRON 200G) / 21€
LE CONFIT DE CANARD GRAS DU TARN MAISON / 16€
LE MAGRET DE CANARD GRAS DU TARN MAISON / 21€
LES SAUCISSES DU BHV MAISON / 14€
LE POISSON DU JOUR ET SON ACCOMPAGNEMENT / 17€
selon arrivage
LA COCOTTE DU CHEF*
LA SUGGESTION VÉGÉ / 15€
LA SUGGESTION DU CHEF*
*VOIR ARDOISE SUGGESTIONS DU JOUR
TOUS LES WEEKEND (SAMEDI ET DIMANCHE) :
CASSOULET MAISON AUX TROIS VIANDES / 27€
porc, agneau, canard
BOURRIDE DE BOUDROIE / 23€
lotte de méditerranée
Quenelles biterroises / 19€
NOS ACCOMPAGNEMENTS / SI SUPPLÉMENT : 3€
PATATAS FRAÎCHES
VÉRITABLE POMME DE TERRE SARLADAISE
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE
POÊLÉE DE LÉGUMES DE SAISON
NOS ACCOMPAGNEMENTS NE PEUVENT PAS ÊTRE COMMANDÉS INDIVIDUELLEMENT.
NOS SAUCES MAISON / SI SUPPLÉMENT : 1€
SAUCE ROQUEFORT
SAUCE AÏOLI MAISON
SAUCE BEARNAISE
NOS SALADES
la salade occitane côté terre (canard gras du tarn et foie gras igp sud ouest) / 17€
salade verte, magret séché de canard gras maison, foie gras mi cuit maison, gésiers confits, jambon montagne noire, oignons doux de lézignan ou des cévennes, fritons de canard maison
la salade occitane côté mer / 15€
salade verte, anchois marinés, morue pochée maison, crevettes, poivrons marinés
la salade du bhv / 15€
pomme de terre, morue pochée maison, oignons doux, échalotes, oeuf dur, crème d’aïoli
la salade de saison* / 15€
*voir ardoise suggestions du jour
NOS FORMULES – uniquement le midi en semaine et les jours fériés et uniquement sur l’ardoise des formules du jour
la formule ardoise grosse faim / 24€
ENTRÉE – PLAT – FROMAGE
OU
ENTRÉE – PLAT – DESSERT
LA FORMULE ARDOISE PETITE FAIM / 17€
ENTRÉE – PLAT
OU
PLAT – DESSERT
LA FORMULE DÉCOUVERTE / 14€
ENTRÉES AU CHOIX :
Poivrons marinés – Anchois marinés – Jambon de la Montagne Noire – Mini salade du BHV – Mini salade côté mer – Mini salade côté terre
PLATS AU CHOIX :
Mini cocotte – Mini brochettes marinées de poulet ou de crevettes
LA PLANCHE DU PITCHOUN / 10€
Menu enfant jusqu’à 6 ans
ENTRÉES AU CHOIX :
2 tranches de jambon – Demie tranche de terrine de campagne – Poivrons marinés – Anchois marinés
PLATS AU CHOIX :
Demie saucisse – Brochettes de crevettes ou de poulet
ACCOMPAGNEMENT :
Patatas
BOISSON :
Sirop à l’eau au choix
Nos Desserts
LE TIRAMISU / 5€
LA TARTE TATIN / 5€
la douceur de fruits et crème de mascarpone / 5€
La tartelette de saison / 5€
Avis client
Livre d’or
Une recommandation ? Une remarque ? Ou juste un mot gentil ? Sachez que nous lisons attentivement chaque retour et nous faisons au mieux pour vous offrir un lieu et un menu qui vous ressemble.
CONTACT
RESTAURANT BÉZIERS
DU LUNDI AU DIMANCHE EN SERVICE CONTINU
10h à 22h
TÉLÉPHONE
04 48 08 31 21
06 95 80 84 96
ADRESSE
8 PLACE DES TROIS SIX
34500 BÉZIERS
contact@bistrotbeziers.fr
